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预制菜将迎首个国标:禁用防腐剂,中央厨房产品或重新定义

作者:admin 发布时间:2026-03-02 08:57:00

  2月6日,国家卫生健康委发布了《食品安全国家标准 预制菜》(征求意见稿),面向社会公开征求意见。标准明确:预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,元鼎证券_线上实盘炒股配资开户-专业指导,配资炒股轻松上手不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。不包括主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。

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